EC、今日起きたら13件(53食)の注文。緊急事態宣言による自粛の影響が大きいと思う。ふつうに沖縄や北海道、全国から注文がくる。商圏が全国になった。これはずっと僕の夢だったので本当に有難い。

ラーメンろたすの賞与は年に2回、1月と7月。利益の25%を社員2人に均等分配。これが社員に還元し内部留保を貯めてダム式経営をするための今のところのろたすのやり方(バランス)。先日、賞与の計算をした。おかげさまでこのコロナ禍で過去最高の支給額になった。運がよかった。