煮干ラーメン
あっさり一番人気！鶏ガラベースに大量の煮干からダシを取った優しくも力強いスープです。
大小2種類の煮干をブレンドし、煮干の旨味、甘味、苦味のバランスを整えています。
一回の仕込みで約12キロの煮干を使用し、ラーメン一杯辺り、５０ｇの煮干ダシが効いています。
麺は香りの良い国産小麦を使用した中細麺。
地元の製麺屋さんに特注で、麺の切り刃は丸刃にしてもらい、麺の断面が丸く、のど越しが優しい麺です。
オーブンで焼いた香ばしいチャーシューにサクサクジューシーな極太メンマと具材にも自信があります。
豚そば
こってり一番人気！トンコツやモミジ（鶏の足）などを強火で12時間以上煮込んで乳化させたこってりスープ。
二郎系御用達の日清製粉オーション（強力粉）を使用したゴワゴワと噛み応えのある極太麺。
バナジウム天然水で育てたミネラル豊富な御殿場「富士山麓もやし」を使用。
正油クラシック
たどり着いたこの味。の、その先
なつかしい。けど、あたらしい
スープは豚肩ロースを主体に、モミジ、香味野菜、昆布、鶏脂を合わせた鶏豚清湯。かなり贅沢な肉のスープです。
宮内庁御用達関ケ原たまりを使用。
奄美諸島産さとうきび100%で作った素炊糖で自然な甘みをプラス。
愛知県産三河みりん使用。
まぜそば
豚そばの汁なしバージョンです。
ジャンクでガテン系（←死語？）な一杯。
ハマる人はめっちゃハマる味です。
これしか食べない！
なんて常連様（中毒者）多数です。
豚つけそば
何気に人気の一杯。
豚そばを、あっさり食べたい方に。
スープ割り、あつもりできますよ～♡
汁なし担々麺(追いメシ付き)
ろたすの新定番
自信作です！
めっちゃハマります。辛さが中辛・大辛・激辛の３パターンから選べます。
台湾まぜそば（追いメシ付き）
追いメシを食べて、
台湾まぜそばは、完結します。
必ず食べてください。
麺より、ごはんの方がおいしかったりしますｗ
必ずあなたは満腹満足します。
正油つけめん
女優で例えるなら、多部未華子です。
それぞれのパーツがカワイイって訳ではないんですが、
合わさった時のバランスがいいんでしょうね。
誰かを笑顔にしちゃう
可能性を秘めたつけめんだと
僕は信じています。
パクチー担々麺
坦々麺にパクチーをドサっと入れちゃいました。
ココナッツミルクが入ってるので、マイルドで優しいちょいアジアンテイストな坦々麺です。
あ、パクチーがはいってない普通の坦々麺もありますよ。
背脂煮干ラーメン
ろたす二大看板の煮干ラーメンと豚そばを合わせたような少し感慨深くなっちゃうラーメンです。背脂補給したいけどあっさりいきたいという時には迷わずこのラーメンを注文しましょう。
お子様セット
小学６年生までのお子様限定のメニュー。このセットで５００円です。
ろた丼
ろたすの贅沢ミニ丼
ラーメンのおともに
台湾丼
台湾ミンチが旨っ辛い！
ちょっと贅沢な卵かけごはんみたいなっみたいなっ
ニンニクバターライス
豚そばにトッピングできる漬けニンニク。漬けニンニクはご飯の上に乗せたらおいしいと前からスタッフさんの間でよく言われてました。そして商品にする際バターを乗せてみたらすごく合いました。肉が無くたってご飯は止まらない。
豚まんま
焼いた煮豚の切れ端を入れてます。ジューシーな煮豚とタレが合わさっておいしいです。お子様にも人気のメニューです。
ギョーザ
パリ！シャキ！ジューシー！
ねぎマヨギョーザ
ge-c妻えつこジャパン考案
ジャンクギョーザ
これがまずいわけがない！
パクチーギョーザ
ヘイ！パクチー！
レモン！
ナンプラー！
あ、水ギョーザです。