2/17(土)

7時半から9時まで朝ラー営業。限定ニボ二郎をやる。15杯出た。売上は過去最高の44200円。初めて4万円を超えた。ニボ二郎の引きハンパない。

2/18(日)

朝ラー営業。限定ニボ二郎2日目。19杯出た。オープンからすぐ満席になり、全員がニボ二郎の注文だった。ニボ二郎専門店か。本当に有難い。

ギョーザの仕込み。日曜日のルーティンになりつつある。マックスバリュ沼津柳町店からゲーシーギョーザの注文もあってよかった。

リョータが担当する学生さんたちの人事評価の面談もスタート。リョータ自身が自分も課題がある中で人に何かを言うのはとても難しいと感じていたので、糸井重里さんが言ってた「良いリーダーとは自分のことを棚に上げられるリーダー」という言葉を伝えた。この世界には誰1人として至った人はいないし、至らないまま、それでも誰かに何か言えるのがリーダーというやつ。

夜、次男の誕生日で家族でしゃぶ葉に行く。