「やってみないとわからないこと」ってあると思うんですが、例えば、ぼくは2店舗目、3店舗目はやりません。

それは「やってみなくてもうまくいかないのがわかる」から。そういう能力はただ事実としてあるような気がします。

今の自分の器や能力にあったサイズ感の経営を少しずつ伸ばしていきたいです。