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ろたす開業前20代の頃、友人と二人で八王子の名店「圓」の煮干ラーメンを食べた。僕はあまりの美味しさと衝撃で感動してしまった。 自分のお店をやったら「何ラーメン」で勝負するか、何年もずっと考えていてなかなか決まらずにいたんだけど、その瞬間に「煮干ラーメン」でいくぞ！と決めた…
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2019/05/17
ge-c 改めて、訊きたいことなんですが、お店のこだわりは？ 中川 お店っていうと全部の？お店お店によって…
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2019/05/16
ge-c 大将が今まで食べて感動したラーメンはなんですか？ 中川 まず、永福町の大勝軒…
2019/05/15
ge-c で、修行がはじまるわけですね。それが２４歳ぐらい？ 中川 そう。２５になる年…
2019/05/14
ge-c どうも。WEBろたすの新しいコンテンツ「社長に訊いてみた」を始めます。第1回目のゲストは…
2019/04/23
最近ゲームにハマっている。 特にウイイレ（サッカーゲーム）にハマっていて休みの時間には一人でや…
2019/04/12
たべNIGHT４月・５月の新メニューはこちら！ どうも社員のたべです。４月のたべNIGHTより新メニューになり…
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