もくじ
モチベーションという言葉があまり好きではないけど、今は何をモチベーションにして日々を過ごすか悩んでいたところ。 ろたすを開業して10年が経つ。麺屋中川の修業時代、独立開業に向けて、味の研究を日々してきた。東京にラーメン食べ歩きに行って1日でラーメンを5杯食べてくるなん…
続きをよむ
2021/04/19
20代の頃、鹿児島県の沖にある「硫黄島」という離島に行ったことがある。 この硫黄島は「三島村」とも呼ばれ、都市…
NEW
2021/03/18
今年の２月から、月刊イヌ時代編集部主催で、エッセイコンテストを開催しております。 エッセイのテーマはずばり…
2021/02/19
小学二年生の時、いきなりご飯が食べられなくなった。我が家の家計が苦しくて生活が困窮した、という意味ではなく、文字…
2021/01/19
三年ほど前、南米のコロンビアを放浪した。 長年勤務した仕事を辞めた後だったので、時間はたっぷりあった。でも世界…
2020/12/19
ろたす社員ばやです。急にきました、エッセイ書こうと言う思いが、なので書きます。 今は、インスタライブ放課後ろた…
2020/12/18
日々生きる。毎日の日課をこなす。仕事をし、服が汚れる。洗濯して乾かす。それをまた着て汚す。飯を作り、食べ、ゴミを…
すべてみる
