もくじ
2019/08/27
朝ラーに女子高生が食べに来てくれた。大きな一歩のような気がした。 朝ラー後に無性にチャーハンが食べたくなっ…
2019/08/24
大学を中退しました。大学では勉強せずに音楽やってました。その音楽で挫折して大学やめました。 「覚えられない」と…
2019/08/18
ジョギングは苦しいけど、します。やっぱり僕は幸福みたいなものはプラマイゼロだと思ってしまうから、進んで(健全…
2019/08/15
今日は店舗限定の煮干ラーメンが売れて有り難かったです。次はオンラインショップで焼豚を販売用に真空パック機を注文。…
2019/08/14
ろたすに入社して1年が経つリョータが初めて創作ラーメンをつくりました。彼が主体性を持って「やりたい」と言って…
2019/08/10
開業８年でようやく事業用のクレジットカードをつくった。とりあえずガスの支払いをクレカに変更した。ガス代は月８万ぐ…
2019/08/09
今月中に焼豚、ECで販売開始したいな。そのまま食べてもいいし、ラーメンに入れてもいいし、焼豚丼にしてもいいし…
2019/08/05
厨の2店舗目、めっちゃ売れてほしいな。1000万ぐらいずーっと売れ続けてほしいなぁ。準備大変だったのちょいちょい…
2019/08/02
前日搬入してきた。音響屋さんが音のチェックをしていた。なんか三味線のアグレッシブな音だった。体が自然に動いて…
2019/07/28
ろたすもサブスクリプション(月額定額制食べ放題)を導入してみたらどうなるんでしょう？相場は月額8000円ぐらい。…
2019/07/26
ろたすは1月と7月が賞与月だけど、今年度の賞与実績は1.3ヶ月でした。これを維持するのも簡単ではないけど、最…
2019/07/23
リョータが今、冷たい系のまぜそばを試作していて、2回食べさせてもらったけど、おいしかったです。 1回目の試…
