京都が発祥のラーメン店よってこやに19歳から24歳まで働いてました。

あっさり鶏ガラの東京とこってり豚骨の九州のちょうど位置的に真ん中にある京都のラーメンの特徴は、その両方がまじった鶏ガラと豚骨のこっさりラーメン。

なんか凄いうまい！って感じじゃないけど、
たまにめっちゃ無性に食べたくなるんですよね。この味。